料理「ここでアルコールを入れて……アルコールを飛ばします!!」

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1:風吹けば名無し:2021/10/10(日) 18:19:49.73 ID:7/rllJqR01010.net

じゃあ入れんなや


2:風吹けば名無し:2021/10/10(日) 18:20:08.08 ID:t5Ei1T5kM1010.net

じゃあ入れません


3:風吹けば名無し:2021/10/10(日) 18:20:15.81 ID:LZiEj8B801010.net

豚肉の臭み取るためやぞ


4:風吹けば名無し:2021/10/10(日) 18:20:19.84 ID:t5Ei1T5kM1010.net

絶対に入れません


5:風吹けば名無し:2021/10/10(日) 18:20:40.74 ID:t5Ei1T5kM1010.net

入れたらダメな法律とかあるんですか?


6:風吹けば名無し:2021/10/10(日) 18:20:42.83 ID:AdvEtvXOd1010.net

じゃあ飛ばしません









11:風吹けば名無し:2021/10/10(日) 18:21:09.51 ID:6VY7GOmba1010.net

避けて臭みを取るってどういうことなんやろ
匂い成分がアルコールに溶けやすいってことなんか


25:風吹けば名無し:2021/10/10(日) 18:22:51.06 ID:X0AcMmvSr1010.net

>>11
そうやで
匂いの成分は水溶性やからアルコールと一緒にで飛ばすんや


16:風吹けば名無し:2021/10/10(日) 18:21:37.18 ID:DT5TXNba01010.net

チャーハンには必須やぞ


18:風吹けば名無し:2021/10/10(日) 18:21:48.65 ID:ISwNlV5101010.net

ワインも日本酒も飛ばすために入れてるよな


29:風吹けば名無し:2021/10/10(日) 18:23:47.51 ID:eskpWf2E01010.net

旨味だけ使いたいんや


30:風吹けば名無し:2021/10/10(日) 18:23:54.10 ID:wHo15Lal01010.net

そもそも入れると入れないとじゃ味が全然かわるやろ








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