元スレ:http://livejupiter/1617640561/ 1 :風吹けば名無し:2021/04/06(火) 01:36:01.66 ID:VzMs3toj0.net どうすんのこれ 4 :風吹けば名無し:2021/04/06(火) 01:36:43.54 ID:FJDPWZ6A0.net スーパーで買え 47 :風吹けば名無し:2021/04/06(火) 01:41:46.29 ID:HeK4sZsz0.net 通販服とチョコしかなくて草 34 :風吹けば名無し:2021/04/06(火) 01:40:44.04 ID:WHkzVbxt0.net 作ればええがな、なんのためのバイオテック企業やねん 46 :風吹けば名無し:2021/04/06(火) 01:41:45.90 ID:uNcFGf/70.net アンチ乙自社工場あるから 108 :風吹けば名無し:2021/04/06(火) 01:45:50.78 ID:bDCLcubf0.net 納豆なんて自作できるやろ 292 :風吹けば名無し:2021/04/06(火) 01:56:21.50 ID:Qr9eCYM10.net 納豆製造業の許可の条件 (保健所の立入検査を受けた上でそこの首長または都道府県知事の許可を受けなければいけない) ・原材料保管庫、製造室、発酵庫及び製品保管庫を設けること。 ・製造室は、他の場所と壁、窓又は戸により区画されていること。 ・製造室には、清掃がしやすく、かつ、じんあい等が落下しない構造の天井を設けること。 ・製造室の内壁は、床面から1mまでは、耐水性材料で、清掃又は洗浄をしやすい構造であること。 ・製造室の床は、耐水性材料で造られ、平滑で、清掃又は洗浄をしやすい構造であること。 ・製造室の作業面における照度を100ルクス以上に保ち得る照明設備を設けること。 ・製造室には、手指の消毒設備又は消毒器具及び流水式手洗い設備を設けること。 ・製造室には、ねずみ、昆虫等の侵入を防ぐ設備を設けること。 ただし、製造室の周囲にねずみ、昆虫等の侵入を防ぐ設備があるときは、この限りではありません。 ・製造室には、食品、添加物、器具又は容器を保管するための 保管庫又はふた付き容器を備えること。 ・製造室には、食品、器具又は容器を洗浄するための流水式で、 下洗いと仕上げ洗いを区分して行うことができる設備を設けること。 ・製造室には、食品に直接接触する器具又は容器の殺菌又は消毒ができる設備を設けること。 ・製造室には、水蒸気、熱気、煙等を排出することができる動力換気装置を設けること。 ただし、施設全体で十分な換気又は空調が行われている場合は、この限りではありません。 割と厳しく多額の費用と維持費がかかるので令和納豆には無理 キッチンでホイホイ煮て作ればいいってものじゃない