8：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 17:49:43.339 ID:VpcwWqA10.net

見られながら調理するのしんどくね？


18：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 17:51:36.301 ID:9fcCGzvp0.net

>>8
急がされるの本当にやだ


11：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 17:50:28.559 ID:uC5p8Piu0.net

店内でうどん打ってるらしいけど打ってるとこ見たことないな、ぐるぐる巻きの生地みたいなのはよく見るけど


26：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 17:52:46.763 ID:9fcCGzvp0.net

>>11
うどんは先輩が粉と水混ぜてできた生地？を伸ばす機械に入れて裁断機だよ


13：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 17:50:54.960 ID:5/OtQ9q8d.net

今の時期汗がうどんに入ってそう


27：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 17:53:07.844 ID:9fcCGzvp0.net

>>13
クーラーバッチリでそこまで暑くないよ


14：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 17:51:01.820 ID:YqTZ2alk0.net

とある店のオープンしてスグに行ったんやが
麺がノビノビでクッソ不味かったわ
その後その店は客ガラガラ
丸亀製麺しね


100：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 18:07:31.822 ID:22/0Drtj0.net

>>35
裁断機じゃなくてうどんを伸ばす段階で長さは決まる
俺は太麺が好きだから太めにしてたけどおばちゃんとかは細い麺にしてたな


103：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 18:09:00.553 ID:kIcsRGHVr.net

>>100
うどん伸ばすの下手くそなヤツは正方形にしちゃうんだよね
長さ考えて伸ばす方向考えないとめっちゃ長くなる


19：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 17:51:58.001 ID:uC5p8Piu0.net

オープンキッチンって働く方はめんどいね


38：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 17:55:00.590 ID:9fcCGzvp0.net

>>19
大変


21：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 17:52:14.851 ID:zlxbFfeg0.net

なんて注文したらいいの？
ぶっかけ！大！冷たい！って言えば通じる？


42：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 17:55:24.435 ID:9fcCGzvp0.net

>>21
わかりやすくて最高


22：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 17:52:16.661 ID:hYvBD2e7a.net

べちょべちょの手でレシート出すのやめろ


78：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 18:02:40.626 ID:kIcsRGHVr.net

>>51
あと赤穂の天塩使ってなかったか？


120：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 18:16:36.589 ID:9fcCGzvp0.net

>>78
粉触ってないからわからない


28：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 17:53:21.457 ID:uC5p8Piu0.net

麺の量適当にいれてないか？


52：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 17:57:58.720 ID:9fcCGzvp0.net

>>28
普段は量測るけど忙しい時は適当になっちゃう


30：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 17:53:31.253 ID:YGEtAalG0.net

どこまでカビてる？


55：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 17:58:26.625 ID:9fcCGzvp0.net

>>30
カビは全く見ないよ


31：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 17:53:43.456 ID:b9rcQZCX0.net

量の少なさにビビった


41：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 17:55:12.987 ID:gMpCbcgMd.net

湯切りの掃除機みたいなのは湯切り用なの？


77：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 18:02:36.639 ID:9fcCGzvp0.net

>>41
そうだよ


96：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 18:06:11.663 ID:22/0Drtj0.net

>>41
湯切りだな
たまにあれ壊れてる時は手動で湯切りするからめっちゃ大変


47：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 17:56:22.582 ID:uC5p8Piu0.net

>>41
あれ冷やしてるんじゃないの


91：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 18:05:16.698 ID:9fcCGzvp0.net

>>47
多分それは湯あげしたうどんをあっため直したり冷やすやつだと思う


44：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 17:55:45.788 ID:PCli1iqF0.net

お疲れ様です


82：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 18:03:33.536 ID:9fcCGzvp0.net

>>44
ありがとう


104：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 18:09:02.536 ID:9fcCGzvp0.net

>>59
600円以内ならどうぞって感じ


61：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 17:59:17.738 ID:od6n13Sa0.net

注文聞く係の人がすげー大変じゃねあそこ
結構うるさいから聞こえにくくてイライラしそうだし


106：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 18:10:15.391 ID:9fcCGzvp0.net

>>61
声小さい人が来たら大変だけど、何回か確認するから大丈夫


64：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 18:00:00.011 ID:Gc+fFzIra.net

釜あげうどんの大と特を食べ比べたんだが
大と特で量変わらなくね？
入れ物違うくらいで


108：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 18:11:27.618 ID:9fcCGzvp0.net

>>64
特は並2つ分だよ


110：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 18:12:32.721 ID:22/0Drtj0.net

>>64
釜揚げは目分量だからそういうことが起きる


123：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 18:17:55.312 ID:Gc+fFzIra.net

>>110
やっぱ目分量だったか
全然2玉じゃないように見えたんだよなぁ
前の人が大だったから余りを入れられたかも

サンクス


124：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 18:18:25.355 ID:9fcCGzvp0.net

>>83
主にうどんを作って渡す係


86：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 18:04:46.332 ID:37g6glAQM.net

ご飯だけ頼んでカス丼作ってるやつどう思う？
さすがにやったことないけど


126：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 18:19:03.878 ID:9fcCGzvp0.net

>>86
見たことないよ


95：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 18:06:09.040 ID:37g6glAQM.net

具なしトッピングなしの人って何割くらい？


132：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 18:21:16.871 ID:9fcCGzvp0.net

>>95
かけうどんだけの人も結構いるよ


102：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 18:08:47.326 ID:37g6glAQM.net

何時くらいに行くのが一番うまい？


140：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 18:23:39.959 ID:9fcCGzvp0.net

>>102
丁寧に作ってる時だから人が少ない時間かな


159：イケイケ速報がお送りします：2019/08/11(日) 18:29:22.201 ID:9fcCGzvp0.net

>>133
そこまで辛くないよ