大手町にある星のや東京に港屋2というそば屋があると聞いたので行ってみた。 12時前に到着したら3人並んでいて、店員が案内していた。ここで間違いない! 店員に券売機で食券を買うように案内された。メニューは冷たい肉そば(1000円)のみッ! 写真を撮ってたら店員に「看板はここです」と案内してくれた。小さい看板だ。 外から店内がまるで見えない・・・。外観とこの看板だけではそば屋だとはわからないw ドアが開いて中に入る! これが冷たい肉そば。量がなかなかある。 麺は普通にうまかった!こんなにコシが強いそばは初めて! ただ、つゆが濃すぎて早食いの俺はちょっと箸が進まなかった。 お湯(そば湯か?)があったので薄めたが、やはりつゆが濃い。 つゆがもっと薄ければ最高のそばだったかもしれない。 退店するときに12時を回ってたが、外では行列ができ始めていた。 関連記事 つゆが濃いと感じたのはラー油が入っていたからか。 量も調整できるのか。今度はラー油なしで食べてみようか。