スチームパンクなる名前のコーヒーがあると聞き、これは是非とも飲まねばと思いやってきた。 場所は表参道・骨董通り沿いにオープンしたパリの有名カフェ。 向かいにはthe 3rd Burger(ザ・サードバーガー)のお店が見える。 店内は白を基調とした明るい雰囲気。 お目当てのスチームパンクを注文 スチームパンク M filter (460円) こんな番号札をもらう。 しばらくするとコーヒーメーカーのポットそのままのコーヒーが運ばれてきた。 量もたっぷり300ml? 2杯分くらい。 コーヒーには濁りが見えますね。コーヒー主成分の一つ「油脂類」が残ってるんでしょうね。香りや味わいが楽しめそうです。 一緒に運ばれてきたコーヒー豆の産地の説明が書かれたプレート。 書かれてたのは Burundi Nyangwe (ブルンディ・ニャングゥエ) KAYANZA,BURUNDI ブルンディ(ブルンジ)という最近コーヒー生産で頭角を現してきたアフリカの国のようです。 ブルンジのほうがなじみがあるかなぁ。 私の舌はまだまだ未熟ものなので、ちょっと調べてみると ピーチ、ベリー、フローラルの風味。 […]気に入った記事があったらコメントお願いしまっす!