1： ◆qQDmM1OH5Q46:2017/02/28(火)18:21:45 ID:??? すき焼きの肉が硬くなる理由「しらたきのせいじゃない！」こんにゃく協会が反論

　すき焼きや肉じゃがに「しらたき（糸こんにゃく）」を入れると、肉が硬くなることは、
長年信じられてきた料理の常識だが、こんにゃくの生産加工メーカーで作る日本こんにゃく協会は、
外部の検査機関で比較試験を行った結果、しらたきの有無にかかわらず、すき焼きの肉の硬さに
変わりはないことが確かめられたと発表した。

続き　ハザードラボ
http://www.hazardlab.jp/know/topics/detail/1/9/19227.html


◆◆◆ニュー速＋　記事情報提供スレ　66◆◆◆
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